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面(mian)皮(pi)是(shi)我(wo)國北(bei)(bei)方黃(huang)河中游一帶發明的(de)(de)一種(zhong)民間(jian)風(feng)味小(xiao)吃，涼拌、熱炒(chao)均可(ke)(ke)(ke)。無(wu)需用(yong)(yong)水浸泡，出(chu)機(ji)即(ji)可(ke)(ke)(ke)食用(yong)(yong)。由于其直接(jie)用(yong)(yong)面(mian)水制作，出(chu)機(ji)即(ji)為(wei)熟品，比手工(gong)(gong)面(mian)皮(pi)筋(jin)道、透(tou)亮。1斤(jin)面(mian)粉可(ke)(ke)(ke)做2斤(jin)涼皮(pi)，加上(shang)獨特(te)的(de)(de)湯汁勾兌，香(xiang)料配制秘方，使這種(zhong)膾(kuai)炙人口(kou)的(de)(de)風(feng)味升華(hua)為(wei)中華(hua)名(ming)小(xiao)吃。以致于成為(wei)一種(zhong)快速致富的(de)(de)黃(huang)金產(chan)(chan)業。并以一日(ri)千里的(de)(de)速度向大江南北(bei)(bei)、長(chang)城內外迅速擴張(zhang)。購(gou)機(ji)時有用(yong)(yong)戶(hu)樣板店可(ke)(ke)(ke)供考察，用(yong)(yong)我(wo)廠(chang)的(de)(de)面(mian)皮(pi)機(ji)生產(chan)(chan)出(chu)的(de)(de)涼皮(pi)搟面(mian)皮(pi)克服秦鎮、漢中兩派，一家過(guo)筋(jin)、過(guo)硬，一家過(guo)柔(rou)(rou)、過(guo)軟的(de)(de)特(te)點，形成了(le)筋(jin)柔(rou)(rou)適中的(de)(de)特(te)色(se)。擺攤、開店、批(pi)發、配送均可(ke)(ke)(ke)。購(gou)機(ji)即(ji)可(ke)(ke)(ke)生產(chan)(chan)，賺錢立桿見影(ying)，到(dao)(dao)專業廠(chang)家購(gou)買設備，可(ke)(ke)(ke)為(wei)您節(jie)省龐大的(de)(de)加盟費用(yong)(yong)，還能學到(dao)(dao)加盟店和培(pei)訓部不可(ke)(ke)(ke)比擬的(de)(de)最原始、最正宗、最全面(mian)、最先進(jin)的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)技術(shu)和配方。做涼皮(pi)生意，雖然不能使人一夜(ye)暴富，但(dan)能人人月賺幾(ji)千元。

該系列面皮機具有以下優點：
1、主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。
2、主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的煩惱。
4、廢除原來的普通軸承，采用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。
5、采用進口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區，冬雪天氣照樣正常生產。比其它機型每小時可節省1度電。
6、設備上增加了開合工作臺，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。
7、一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。
8、人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。
9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準。美觀耐用。
10、使用本機洗面和不洗面均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。生產時，只要將面水倒入料斗內，出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據各地流行口味自由選擇。
11、生產(chan)全過(guo)程無廢品。