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       新型自熟米線機是一種多功能食品機械，主要由熟化螺旋組件、排絲螺旋組件、傳動減速機構等組成。主要以大米、玉米、蠶豆、高粱、蕎麥、綠豆等為原料，生產各類產品，不需任何添加劑，產品符合國家衛生標準，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產，自動加料、一次自熟成型。

       傳統米線機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米線機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米線，晶瑩、細膩、口感好，還可生產米粉、粉絲、年糕、糕把等多種食品。

       新型自熟米線機的運轉主產：
   
        1、預熱階段：把拌和好的粉料用手均勻的加入料斗．不安篩片 循環往復數次(約2—3分鐘)，待確認熟化后．方可裝上篩片。

       2、待米線排出后，開始送風涼粉．然后按所需長度剪切、掛桿、排放整齊。

       3、生產出的米線應存放在通風陰涼處5—6小時．方可進行搓散使用。