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國家正在逐步推進加快振興裝備制造業政策的實施，縱觀我國整個機械行業，食品機械市場的發展較為迅速，烘焙機械，糧食加工設備、飲料機械等基本上已經可以自給自足，但是我國的食品機械市場大多是中低端市場，食品機械市場仍然面臨被國外產品壟斷的局面。
　
　　國產食品機械企業面臨挑戰
　　
　　2013年上半年，全國規模以上食品工業增加值同比增長8.5%，上半年農副食品加工業增長9.1%，食品制造業增長11.8%，酒、飲料和精制茶制造業增長9.7%，煙草制品業增長5.0%。食品工業的快速發展使食品加工企業大戶對食品機械產品的需求十分巨大，并且其中很大一部分是對中食品機械的需求，但是國產食品機械企業正面臨很大的挑戰，挑戰主要來自于國內市場政策扶持方面和現有技術水平方面。
　
　　在政策方面，國家對食品機械企業走出與國外產品競爭的扶持力度還不夠，國內食品機械企業因為經營管理經驗不足、缺乏品牌，很少有機會通過許可證貿易進行競爭，在接出口和間接出口方面，也不能夠控制出口市場，市場信息的反饋不完全，不能及時對市場的變化做出調整。這些都需要國家的力量加以引導和支持。
　　
　　在現有技術水平方面，我國食品機械企業與國外企業還存在較大的差距，我國大部分企業技術創新能力不強，主要核心技術來源大多數依靠國外，因此在發展的道路上也受制于人，此外，由于國內企業在產品技術發展理念上與國外一些發達公司有著明顯的差距，導致國內科研經費、研發資金投入嚴重不足，進一步制約著技術水平的提升，高技術人才的缺失也是制約技術提升的原因。
　　
　　食品機械企業要加強品牌意識建設
　　
　　可以看到我國的很多食品機械產品在和外資企業相比，缺少的主要是大品牌，這個讓我們在食品機械的市場上競爭就比較差，因此我國就采用了熟悉的價格戰，但是價格戰對于我國的企業現在也沒有了多少的優勢，那么我國好的方法就是打造食品機械大品牌，有自己的創意，能夠和國際食品機械接軌，這樣在市場上的競爭就會顯得比較有力。
　　
　　中國食品機械設備網特邀專家認為，食品機械對于我國的食品工業的發展十分重要，由于政策和技術水平兩方面的原因，我國食品機械產業發展受到制約，政府要出臺相關政策支持我國閥門的發展，更重要的是，食品機械企業要不斷的加強自身品牌意識的建設，增強創新觀念，加大研發投入資金，生產出質量過硬的產品，形成知名自主品牌，支撐我國機械行業的健康發展。
　　
　　中國的食品機械企業只有走出去創建自己的品牌才能改變打工者的角色。只要我們了解到市場的需要，國內食品機械公司成為國際市場的主宰大有優勢。只要方式得當，我們完全可以自己站到市場的前臺，充當市場的主角。
　　
　　完善食品機械企業服務能力
　　
　　制造業的暴利時代已經過去，出口導向很難再帶動經濟的發展，未來的動力將是創新戰略，應該從要素投入轉向創新投入，結合人才的作用，實現經濟增長方式的轉型。中國食品機械設備網特邀專家表示，食品機械企業應該把技術創新的重要性提升到了一個新的高度。
　　
　　技術創新是食品機械企業實現持續發展、跨越發展的不竭動力。因此，企業應該在注重研發的同時，還加強新產品開發和持續改進，加大科研投入，不斷營造濃厚的創新和創造氛圍。
　　
　　根據新的形勢和要求，我們食品機械企業要對售后服務部和質檢部進行了嚴格規范，進一步提升產品品質和客戶服務的品質。在產品品質上，不僅追求好用、耐用，更追求節能、環保和人性化；在客戶服務的品質上，不僅追求客戶滿意，更追求客戶感動。
　　
 　　小編總結：在國家“十二五”發展規劃中，把發展和振興裝備制造業擺到了更加突出的位置。作為國家關心的產業，裝備制造業具有技術密集、附加值高、帶動作用強的特點，國家支持力度大，發展前景廣闊，萬事已備，東風正來，我國食品機械企業身處如此好的創業環境，機遇難得，應該用心把握，全力以赴，推動企業向發展。